2月の行事

今年は中庭の金柑がたくさん実りました。ずっと金柑を見ては食べたいと言われておられたＫ様。一緒に金柑狩りを行い、

みんなで金柑シロップを作りました。

半分に切って種を出して、お砂糖と水とレモン汁。そして利用者の方からのアドバイスで少しの塩を入れて煮詰めました。

金柑シロップは好評で、すぐに売り切れ(^^♪　残った実は後日、厨房さんにおやつを作っていただきます♡